Numa série de refeições simples e rápidas da o dia-a-dia, não podia faltar o tofu mexido! Não é nenhuma invenção, já é um clássico, mas é uma refeição super simples e rápida. Preparam este tofu mexido em menos de 10 minutos e é uma delícia. Convence até os maiores fãs de ovos mexidos eu prometo! …
Bem, tudo a postos para mais uma receitinha deliciosa e simples? Publiquei recentemente uma massa (one-pot) de tomate e lentilhas que foi um absoluto sucesso! Muita gente experimentou e adorou… E como fã de massa que eu sou, tinha de trazer mais uma receita de “one-pot pasta” para aqui! Desta vez, uma massa cremosa com …
Hoje temos a última sugestão para o vosso menu vegetariano este natal, um Wellington de Beterraba! Uma adaptação do clássico bife wellington. É uma receita sofisticada e saborosa que vai impressionar toda a família ! Assim fica completa esta série de receitas natalícias (100% vegetais), também no blog encontram: – Quiche de abóbora Hokkaido e couves-de-bruxelas …
Arroz de cogumelos no forno é a terceira receita desta semana. Simples, saudável e vai ficar bem em qualquer mesa este Natal! O ingrediente mais “diferente” que encontram nesta receita é mesmo o chouriço vegan, feito à base de seitan, se preferirem podem fazer o arroz no forno sem este ingrediente, mas eu aconselho a experimentares com, …
Fui desafiada para criar uma receita com a massa Delverde, e como não sou de dizer que não a desafios, aqui está o resultado! Esta massa é feita com a água pura e fria da nascente do rio Verde, que é o ingrediente perfeito para preservar a qualidade e o sabor do trigo. Para os restantes …
Eu sei, eu sei… Parece estranho usar feijão branco como base de uma pizza! Mas já não é a primeira vez que ponho feijão na pizza e acho que fica sempre surpreendentemente bom! A tradicionais pizzas “brancas” têm como base muito queijo e natas mas eu quis testar uma versão vegan e bem mais saudável, …
Bem, hoje vou finalmente partilhar com vocês uma bela novidade! Comecei a criar receitas para o site Vida Ativa! Uma página que eu adoro e admiro, portanto é para mim um enorme privilégio juntar-me à equipa! A primeira receita que fiz, é uma das favoritas da minha mãe 🙂 Uma tarte de vegetais! Espero que gostem! …
Já há imenso tempo que não comia lasanha… não sou a maior fã daquelas lasanhas que têm curgete a substituir a massa (sou uma pessoa gosta de comer hidratos à séria) e recentemente também fiz uma lasanha com batata doce a substituir a massa e não adorei o resultado… além de que a maioria das …
Cogumelos recheados são um clássico! É uma receita que eu adoro e faço imensas vezes das mais diversas formas! Recheados com legumes que tenho cá por casa salteados, recheados com arroz selvagem, recheados com molho pesto e tomate…Ficam deliciosos de qualquer forma! E em qualquer festa ou jantar dão sempre um entradinha que conquista qualquer …
Reparei recentemente que ainda não tinha nenhuma receita no blog com soja texturizada… apesar de não consumir muito regularmente esta soja (especialmente porque é um produto altamente processado) esta é uma boa fonte de proteína e muito barata por isso é uma ótima opção para quem está a iniciar-se na cozinha vegetariana. Aliás, acho que …