Para quem ainda não conhece, falafels são uns bolinhos fritos de grão-de-bico. Já tinha uma receita de Falafels simples aqui no blog mas queria trazer também uma receita diferente por isso aqui ficam estes falafels de beterraba, feitos com farinha de grão em vez de grão cozido. São super fáceis de fazer e ficam deliciosos, …
Cá em casa fazer rissóis não é nenhuma novidade, são a especialidade da minha mãe. Como tal, tive de pedir-lhe ajuda para fazer estes rissóis vegetarianos! Não é uma receita propriamente saudável, mas são deliciosos e fazem imenso sucesso em piqueniques ou como uma entrada em jantares de amigos ou família. Podem congelar os rissóis …
Bons deleites!
Bem é isso mesmo, 5 vídeos, 5 receitas, 5 dias! Tenho todo um menu natalício preparado para vocês! Começamos uma entrada, a tradicional quiche! Mas esta não é uma quiche qualquer claro, em primeiro lugar todos os ingredientes são 100% vegetais, não leva ovos. Depois, visto que esta é uma receita de Natal, decidi trocar …
Bem, hoje vou finalmente partilhar com vocês uma bela novidade! Comecei a criar receitas para o site Vida Ativa! Uma página que eu adoro e admiro, portanto é para mim um enorme privilégio juntar-me à equipa! A primeira receita que fiz, é uma das favoritas da minha mãe 🙂 Uma tarte de vegetais! Espero que gostem! …
A entradinha ideal para jantares de Verão em família ou amigos! Esta bola de “queijo” fica perfeita com umas tostinhas a acompanhar. Receita inspirada em garlic herb vegan cheese de Minimalist Baker. Bons deleites!
Cogumelos recheados são um clássico! É uma receita que eu adoro e faço imensas vezes das mais diversas formas! Recheados com legumes que tenho cá por casa salteados, recheados com arroz selvagem, recheados com molho pesto e tomate…Ficam deliciosos de qualquer forma! E em qualquer festa ou jantar dão sempre um entradinha que conquista qualquer …
Há mais fãs de húmus por aí? Eu adoro, é uma pasta cremosa e deliciosa que fica bem no pão, em tostas, com legumes, em saladas, etc. etc., e ainda por cima é uma ótima fonte de proteína! Gosto tanto de húmus que tive de criar 3 receitas diferentes do clássico húmus só para variar! …
Uma daquenas receitas tão simples que quase nem é uma receita… É mais uma ideia, uma junção de sabores simples que se complementam na perfeição! Cebola caramelizada, tomate cereja assados e uma massa crocante…é tudo o que se quer não é? Já fiz esta tarte umas 3 ou 4 vezes e quer seja em versão …
Ingredientes: Base: 300g de brócolos 100g de farinha de trigo sarraceno (ou farinha de trigo) 2 “ovos de linhaça” (2 colheres de sopa de linhaça + 5 colheres de sopa de água) 1 colher de sopa de alecrim 2 dentes de alho 2-3 colheres de sopa de azeite 1/2 colher de chá de sal 1/4 colher de …