Não vais querer perder esta receita… Uma massa super fácil de fazer e cremosa, sem utilizar natas! O ingrediente secreto desta receita? Tofu sedoso ! O tofu deixa a massa cremosa e com a dose de proteína necessária (~20,2g de proteína por dose)! E para quem não gosta deste ingrediente, eu prometo que não sabe …
Lasanha de lentilhas
Não precisas de esperar pelo fim-de-semana para preparar esta lasanha, vais ver que é uma receita super fácil e prática! E bem mais saudável do que as lasanhas tradicionais porque não tem natas nem molhos, mas não deixa de ser deliciosa ! Bons deleites!
Risotto de espargos e ervilhas
A minha primeira receita de Dezembro não é uma receita de Natal!!! Eu sei, um choque até para mim que amo as receitas natalícias, mas prometo que todas as próximas vão estar dentro do tema ? Apeteceu-me começar com uma receita bem simples para o dia-a-dia, bem reconfortante e quentinha como estes dias pedem ❄️ …
Massa com molho de abóbora e cogumelos
Esta massa é cremosa e perfeita para o Outono ? Uma receita saudável e 100% vegetal. Substituições: Pode utilizar bebida vegetal (sem açúcares adicionados) em vez de caldo de legumes. A esparguete pode ser substituída por outra variedade de massa. A levedura nutricional ajuda a dar ao molho um sabor intenso, como um queijo parmesão …
Falafels de beterraba
Para quem ainda não conhece, falafels são uns bolinhos fritos de grão-de-bico. Já tinha uma receita de Falafels simples aqui no blog mas queria trazer também uma receita diferente por isso aqui ficam estes falafels de beterraba, feitos com farinha de grão em vez de grão cozido. São super fáceis de fazer e ficam deliciosos, …
Massa com ervilhas e espinafres
A primeira receita do ano está aí e é uma refeição super simples que podem preparar em cerca de 10 minutos! Uma massa cremosa com ervilhas, espinafres e pinhões. Deliciosa e vegetariana, vamos a isso? Bons deleites!
Rissois vegan
Cá em casa fazer rissóis não é nenhuma novidade, são a especialidade da minha mãe. Como tal, tive de pedir-lhe ajuda para fazer estes rissóis vegetarianos! Não é uma receita propriamente saudável, mas são deliciosos e fazem imenso sucesso em piqueniques ou como uma entrada em jantares de amigos ou família. Podem congelar os rissóis …
Bowl com abóbora e grão
Uma bowl com todas as cores e sabores de Outono. A abóbora Hokkaido é o ingrediente de destaque neste prato, mas para ser uma refeição completa tem ainda grão, quinoa, canónigos, beterraba e maçã! Todos os ingredientes são 100% vegetais e combinam na perfeição! E apesar de esta receita ter vários elementos diferentes são todos …
Hambúrgueres de cogumelos e lentilhas
Muito provavelmente estes são os melhores hambúrgueres vegetarianos de sempre! Deveria ser obrigatório experimentar esta receita… Podem até fazer em quantidades maiores e congelar os hambúrgueres (idealmente até 3 meses). Quando não temos muito tempo para cozinhar estes hambúrgueres deliciosos congelados salvam a refeição! Aqui servi os hambúrgueres no pão, com abacate e queijo vegan, …
Pizza vegan
Um jantar, um pôr-do-sol, um campo de girassóis. Quem me conhece sabe o quanto eu gosto de um bom piquenique, desfrutar de uma refeição ao ar livre deixa-me feliz! Outra coisa que adoro é comida italiana, especialmente pizza! Por isso decidi fazer este jantar de verão em modo piquenique, junto ao campo de flores. Uma …