Name: Granola com nozes pecan
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 + ¼ chávenas flocos aveia ((190g)); 1 chávena nozes pecan ((135g)); ½ chávena avelãs ((70g)); ½ chávena sementes de girassol ((75g)); ½ chávena flocos de coco ((30g)); 1 colher de sopa de óleo de coco ((12g)); 5 colheres de sopa de maple syrup ((ou agave // 95g)); 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim ( (ou amêndoa // 45g)); 1 colher de chá de aroma a baunilha ((9g)); ½ a ¾ colher de chá de sal rosa ((2g))

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Fãs de granola? Eu cá não resisto a um belo frasco de granola caseira.

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Tempo de preparação 5 mins

Tempo de cozedura 20 mins

Tempo Total 25 mins

Prato pequeno-almoço, Snack

Cozinha vegan

Porções 10 doses

Ingredientes

2 + ¼ chávenas flocos aveia (190g)
1 chávena nozes pecan (135g)
½ chávena avelãs (70g)
½ chávena sementes de girassol (75g)
½ chávena flocos de coco (30g)
1 colher de sopa de óleo de coco (12g)
5 colheres de sopa de maple syrup (ou agave // 95g)
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (ou amêndoa // 45g)
1 colher de chá de aroma a baunilha (9g)
½ a ¾ colher de chá de sal rosa (2g)

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Partir grosseiramente as nozes pecan. Derreter o óleo de coco no microondas ou em banho-maria. Misturar muito bem todos os ingredientes, exceto os flocos de coco, numa taça.
Espalhar a granola num tabuleiro com uma folha de papel vegetal. Levar ao forno por 10 a 15 minutos.
Retirar do forno e mexer com um garfo. Adicionar os flocos de coco e colocar novamente no forno por mais 5 a 10 minutos.
Deixar arrefecer completamente e guardar num frasco de vidro com tampa.