Aqui está finalmente, a receita das minhas panquecas de alfarroba… Deliciosas, fáceis de preparar e o melhor de tudo? Ainda são saudáveis! Ao fim-de-semana, sempre que tenho mais algum tempo para preparar o pequeno-almoço gosto de fazer panquecas de aveia, ultimamente estas com alfarroba são a minha obcessão! Com toppings como maple syrup, flocos de coco …
Quem é que é fã de comida indiana? Para quem gosta, aqui está finalmente a receita ideal! Eu adoro usar e abusar de especiarias… O açafrão, também chamado de curcuma é um incrível medicamento natural devido às suas propriedades anti-inflamatórias por isso tento sempre incluir uma colher de chá deste superalimento em algumas das minhas refeições… Também a pimenta cayenne é ótima …
Para quem nunca ouviu falar de pudins de chia, a receita é bem simples, a ideia é misturar um líquido (água, chá, leite, etc.) com sementes de chia e esperar algumas horas, isto porque as sementes de chia têm um elevado poder de absorção, então vão absorver o líquido e ganhar uma consistência gelatinosa. A chia …
Um snack delicioso, saudável e só com 2 ingredientes? Parece impossível, mas não é! Estas bolinhas maravilhosas só levam coco e banana e são super práticas e fáceis de fazer! Ok, ok, há um terceiro ingrediente que não é obrigatório mas é altamente recomendado…o chocolate! Seriam mais saudáveis só com banana e coco mas um bocadinho de …
E aqui está a indulgência desta semana…a melhor pizza de sempre, com cogumelos, espargos e com “queijo” vegan feito em casa! Eu sei, eu sei…parece estranho fazer queijo em casa e o aspeto também não é asim tão parecido ao queijo normal…Mas não se vão já embora, o resultado vale a pena garanto! Eu adoro pizza (quem não?) …
Com a correria do dia-a-dia, de manhã nem sempre há tempo de preparar pequenos almoços mais elaborados (como as minhas adoradas papas de aveia), nestes casos, a solução ideal é…um smoothie! Não há nada mais fácil e rápido de preparar porque basta juntar um ingrediente líquido com algumas frutas na líquidificadora, e já está! Nem 5 minutos demora…e podemos sempre colocar num …
(com molho de tahini) Falafels…o nome pode até parecer complicado mas a receita não é certamente! Falafels são umas bolinhas em que o ingrediente principal é o grão-de-bico, normalmente são fritos, mas eu prefiro grelhados ou cozinhados no forno. Esta é uma versão bem simples e fácil de preparar… Uns falafels básicos para o dia-a-dia …
Fazer cookies em casa que são tão boas ou melhores do que as do supermercado? Sim, é possível! Pode não ser a receita mais saudável, mas é sem dúvida um doce que conquista qualquer um! Bolachinhas com pedaços de chocolate e amendoins para lhes dar um twist salgado! Para a base destas bolachas inspirei-me numa …
Quem não gosta de waffles para o pequeno-almoço? Durante a semana pode ser difícil ter tempo para as preparar e por isso são o pequeno-almoço ideal para começar bem os fins-de-semana! Receita adaptada do blog Liv B. Ingredientes (para 2 pessoas): 3/4 chávena de farinha com fermento 1/4 chávena de flocos de aveia fina 1 colher de sobremesa …