Name: Panquecas de alfarroba
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 chávena de flocos de aveia ((95g)); 1 colher de sopa de alfarroba em pó ((15g)); ½ colher de chá de fermento ((2g)); 1 banana madura (pequena) ((65g)); ¾ chávena de bebida vegetal de aveia ((165g))

Ir já para a receita Imprimir Receita

Uma bela forma de começar o dia, panquecas de alfarroba! Para um pequeno-almoço (ou até um lanche) saboroso, fácil de preparar e vegan.

Estas panquecas de alfarroba, com aveia e banana são deliciosas e para quem não tem tempo de preparar o pequeno-almoço logo pela manhã, podem preparar na véspera ou podem até congelar as panquecas e no dia apenas aquecer e adicionar os toppings que desejarem.

Já tinha uma receita de panquecas de alfarroba aqui no blog, mas já era de 2017 por isso estava a precisar de uma atualização. Então aqui fica, a versão melhorada das minhas panquecas de alfarroba ?

Panquecas de alfarroba

Francisca Mendes

Com apenas 5 ingredientes estas panquecas de alfarroba (vegan) são muito fáceis de preparar.

Imprimir Receita Guardar receita no Pinterest

Tempo de preparação 5 mins

Tempo de cozedura 10 mins

Tempo Total 15 mins

Prato pequeno-almoço, Snack

Cozinha vegan

Porções 2 doses

Ingredientes

1 chávena de flocos de aveia (95g)
1 colher de sopa de alfarroba em pó (15g)
½ colher de chá de fermento (2g)
1 banana madura (pequena) (65g)
¾ chávena de bebida vegetal de aveia (165g)

Preparação

Misture todos os ingredientes e triture com a varinha mágica ou na liquidificadora.
Aqueça um tacho antiaderente em lume médio. Com a ajuda de uma colher verta a massa de modo a formar as panquecas e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.
Vire com uma espátula e deixe cozinhar mais 2 minutos.
Sirva com framboesas frescas (opcional).