Name: Queques de banana e chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 chávena de farinha de aveia ((115g)); ¼ chávena de proteína (vegetal) de chocolate ((30g)); 3 colheres de sopa de cacau em pó ((25g)); 1 colher de chá de fermento em pó ((8g)); ½ colher de chá de bicarbonato ((2g)); 2 bananas* ((200g)); ⅔ chávena de bebida vegetal de aveia ((165g) ); 3 colheres de sopa de geleia de arroz ((ou outro adoçante líquido // 80g)); 1 colher de chá de vinagre de sidra ((5g)); ¼ chávena de pepitas de chocolate negro ((50g))

Ir já para a receita Imprimir Receita

Para quem procura um snack mais saudável, aqui estão estes deliciosos queques proteicos com banana e chocolate, e sim, são vegan!

Para quem pratica exercício físico podem até ser o pré-treino ou pós-treino ideal. E são tão fáceis de preparar, não há desculpa para não fazer esta receita aí em casa 🙂

Queques de banana e chocolate

Francisca Mendes

Queques proteicos de banana e chocolate, deliciosos e 100% vegetais!

Imprimir Receita Guardar receita no Pinterest

Tempo de preparação 10 mins

Tempo de cozedura 15 mins

Tempo Total 25 mins

Prato Snack, sobremesa

Cozinha vegan

Porções 12 queques

Ingredientes

1 chávena de farinha de aveia (115g)
¼ chávena de proteína (vegetal) de chocolate (30g)
3 colheres de sopa de cacau em pó (25g)
1 colher de chá de fermento em pó (8g)
½ colher de chá de bicarbonato (2g)
2 bananas* (200g)
⅔ chávena de bebida vegetal de aveia (165g)
3 colheres de sopa de geleia de arroz (ou outro adoçante líquido // 80g)
1 colher de chá de vinagre de sidra (5g)
¼ chávena de pepitas de chocolate negro (50g)

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Numa taça misturar as bananas com a bebida vegetal, geleia de arroz e vinagre. Triturar bem com a varinha mágica ou na liquidificadora.
(nota: se não quiser triturar pode esmagar as bananas muito bem com um garfo e misturar com os restantes ingredientes líquidos)
Numa outra taça maior misture os ingredientes sólidos: farinha de aveia, proteína, cacau, fermento e bicarbonato. Mexa.
Adicione os ingredientes líquidos aos sólidos e mexa tudo muito bem. Distribua a massa por 12 formas para queques.
Sobre a massa espalhe as pepitas de chocolate.
Leve ao forno por 15 a 18 minutos.