Francisca Mendes
Meal Prep, ou preparação de refeições para toda a semana… Para quem está sem ideias, aqui ficam as minhas sugestões! Aproveitem este domingo para cozinhar em maior quantidade e acreditem que durante a semana vai valer a pena!
Se estas receitas vos inspirarem, não se esqueçam de partilhar comigo as vossas preparações de refeições com o hashtag: #greenmealprep e identifiquem-me no instagram (@green_delights_blog) !
Na imagem vemos 3 pequenos-almoços/ snacks:
1. Papas de aveia simples (com kiwi e manteiga de amendoim)
2. Granola de frutos secos, adoçada com tâmaras
3. Queques de granola
E dois pratos principais:
1. Bolinhos de ervilha
2. Tofu com quinoa e legumes
Claro que há sempre outros snacks, como fruta, nesta altura do ano gosto de kiwis e laranjas por exemplo, e na imagem têm ainda uma bebida: chá de menta com limão. Nesta altura do ano os chás quentinhos sabem bem a qualquer hora do dia!
Deixo aqui em baixo os links para todas as receitas que já estão no blog!
Receita dos queques de matcha aqui.
Receita da granola de frutos secos (adoçada com tâmaras) aqui.
Receita dos bolinhos de ervilha aqui.
Quanto aos pratos da imagem que não têm respetivo link, são muito simples e intuitivos, como as papas de aveia e o prato de tofu! O tofu é frito com um pouco de azeite e temperado apenas com sal, pimenta e paprika. A quinoa é cozida e os legumes (curgete e pimento vermelho) salteados! As papas eu faço diariamente no microondas, com aveia e água, é mesmo simples assim, mas deixo aqui uma outra receita de papas de aveia no micro-ondas se quiserem espreitar, é só clicar neste link.
O truque para o meal prep é fazer tudo em quantidade, deixe as refeições para os primeiros três dias no frigorífico e as restantes é só congelar!
Bons deleites!
