Francisca Mendes
Como preparar quinoa
Ingredientes
- ½ chávena de quinoa
- 1 chávena de água quente*
- 1 pitada de sal
Preparação
- Passar a quinoa por água corrente (ou demolhar durante a noite – 12 horas).
- Escorrer o excesso de água e transferir quinoa para uma panela.
- Adicionar à quinoa água quente* e sal.
- Deixar cozinhar em lume médio por cerca de 15 minutos.
Notas
*se preferir, pode cozer a quinoa em 1 chávena de caldo de legumes (em vez de água) para ficar com mais sabor.
_____________________________________________
Valores nutricionais (~por dose)
104 kcal | 4 g Proteína | 16 g Hidratos de Carbono | 2 g Gorduras
Bons deleites!
