Um jantar, um pôr-do-sol, um campo de girassóis. Quem me conhece sabe o quanto eu gosto de um bom piquenique, desfrutar de uma refeição ao ar livre deixa-me feliz! Outra coisa que adoro é comida italiana, especialmente pizza! Por isso decidi fazer este jantar de verão em modo piquenique, junto ao campo de flores. Uma …
Eu sei, eu sei… Parece estranho usar feijão branco como base de uma pizza! Mas já não é a primeira vez que ponho feijão na pizza e acho que fica sempre surpreendentemente bom! A tradicionais pizzas “brancas” têm como base muito queijo e natas mas eu quis testar uma versão vegan e bem mais saudável, …
Eu sei, eu sei… demasiadas receitas de pizza num só blog…é mais forte que eu, pizza continua a ser a minha comida preferida, nada a fazer…Se não acreditam, podem espreitar as provas: a. Pizza de feijão preto b. A melhor pizza com “queijo” vegan c. Pizza de Verão – com pesto e rúcula Porquê uma quarta receita de …
Ingredientes: Base (para 2 pizzas individuais): 1/2 chávena de farinha de trigo (~60g) 1 + 1/2 chávena de farinha de trigo integral (~180g) 1 pitada de sal 1/2 saqueta de fermento de padeiro (1 colher de chá) 3/4 de chávena de àgua morna (~177ml) 1 colher de sopa de azeite Pesto de ervilhas: 1 chávena de ervilhas 2 chávenas de folhas de manjericão 1/4 chávena de …
E aqui está a indulgência desta semana…a melhor pizza de sempre, com cogumelos, espargos e com “queijo” vegan feito em casa! Eu sei, eu sei…parece estranho fazer queijo em casa e o aspeto também não é asim tão parecido ao queijo normal…Mas não se vão já embora, o resultado vale a pena garanto! Eu adoro pizza (quem não?) …