Crepes de aveia
Crepes simples de farinha de aveia, que se preparam em poucos minutos e com poucos ingredientes! Servidos com banana, manteiga de amendoim e canela.
Ingredientes
- ¼ chávena de farinha de aveia (25g) (ou farinha de mandioca)
- ¼ chávena de bebida de soja (ou outra bebida vegetal) (63g)
- 1 colher de chá de agave (ou outro adoçante líquido) (12g)
- 1 colher de chá de óleo de coco derretido (5g) (+ 1/2 colher de chá para a frigideira)
- 1 pitada de sal
Para servir (opcional):
- 1 banana
- 1 colher de chá de manteiga de amendoim
- 1 pitada de canela
Preparação
- Numa taça misture todos os ingredientes para os crepes (a farinha de aveia, bebida vegetal, agave, óleo de coco e sal) e misture tudo muito bem.
- Coloque uma frigideira a aquecer com um pouco de óleo de coco (pode utilizar uma folha de papel absorvente para espalhar o óleo e retirar o excedente). Verta a massa para a frigideira (se utilizar uma frigideira grande, a receita rende 1 crepe, se utilizar uma frigideira mais pequena pode fazer 2 crepes pequenos). Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos, vire o crepe e deixe cozinhar mais 2 minutos.
- Retire para um prato. Sirva com banana em rodelas, manteiga de amendoim e canela.
Notas
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Valores nutricionais (~por porção, sem toppings)
215 kcal | 6 g Proteína | 23 g Hidratos de Carbono | 8 g Gorduras